Annecy : Marc Veyrat rend son tablier

Le célèbre chef Marc Veyrat (3 étoiles au guide Michelin) vient d' annoncer qu'il arrête son activité à l'Auberge de l'Eridan à Annecy, "pour raison de santé".

Marc Veyrat (58 ans) se dit handicapé par un grave accident de ski survenu il y a trois ans. Il pense partir en maison de rééducation pour se faire traiter "une bonne fois pour toutes". Le chef n'est tout de même pas qà cours de projet ; on sait qu'il accorde une grande confiance à sa fille mais pour l'instant il déclare que "l'Eridan est en stand by", en attendant sa possible transformation ou la création d'une "fondation pour lutter contre la malbouffe".

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